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該賽事於7月21到24日在台北舉行，分為「個人賽」、「團體賽」及「大師示範賽」，吸引來自北、中、南、東各區眾師雲集，並特設25歲以下學生參與競技交流。競賽的菜餚主要以台灣食材為主，評分方式除了邀請專業評審外，也開放民眾試吃票選，為增加公平性，今年還請來世界廚師協會Ａ級裁判Willment Leong進行評分。
莫莉的大胃王功力，讓男性也望塵莫及，不過她之所以能吃成這樣，背後故事有滿滿的洋蔥，接受訪問時表示，「參加大胃王比賽最終目標就是要養家，這些比賽的獎金要拿來支付車貸和養活小孩。」談到怎麼吃的秘诀，莫莉說，只要開始吃就不要停下来，不然節奏一旦被打亂就失敗了。雖然吃得多，但她的身體十分健康，還堅持每3～6個月去醫院做一次全面檢查。
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對於得獎，他除了感謝老師，也感謝學校的栽培，對烘焙有極高興趣的他，表示未來會持續朝著這個方向努力，短期目標是希望能考取各類的乙級證照，有朝一日學有所成能夠回饋母校，繼續教學弟妹他最愛的烘焙。
李秉軒此次得到金獎的作品「嫁妝一牛車」，運用揉捏麵團，巧妙呈現出早期人家在稻埕下磨豆漿的景象，充分將台灣傳統農村舊時記憶呈現在觀眾眼前，作品復古溫馨卻不失精緻，感動了一票評審，獲得台灣觀光協會賞識。細看他的作品，人偶臉上的皺紋及衣服的皺褶維妙維肖、表情活靈活現，讓糕點增添一股人情味。
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他透露，其實指導老師廖利凱對作品並不滿意，在比賽過程中他因一時疏忽，不小心把部分麵糰做壞了。幸好他機智想起日前老師在香港獲得世界銅質獎的作品，臨時決定改變構想，趕在規定時間內製作完成，意外一舉奪金，讓他笑稱「真的很不好意思」。
李秉軒畢業於竹南中興商工餐飲科，擁有多張餐飲證照，今年5月底他隨同廖利凱前往香港參加HKICC美食大獎烹飪比賽，可惜失利沒能得獎，回國後他重新打起精神，每天嚴苛自我訓練，經過一個多月的努力精進，終於在今年的台北美食展打敗眾多對手，一舉奪金。
▲大胃王莫莉不斷打破自己創下的世界紀錄，成為全美最會吃的女性。（圖／翻攝自Molly Schuyler Competitive Eater facebook）
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國際中心／綜合報導
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綜合外媒報導，身高170公分、體重僅45公斤的莫莉看似弱不禁風，卻靠著無底洞般的胃吃遍全美，像是在30分鐘內吞食363支雞翅、20分鐘內吃掉59片鬆餅等讓人吃驚的紀錄，不過也因為吃東西的樣子太狼狽，被不少網友批評「看她吃東西就覺得好髒」。
2分鐘內就能吃完一個巨無霸漢堡，你相信嗎？美國女子莫莉（Molly Schuyler）參加大胃王比賽時，食物咬都不咬，和著水一起吞，吃到最後兩手併用，短短1分40秒內完食一份巨無霸漢堡跟薯條，還打破自己創下的世界紀錄，贏得2500美元（約7萬5千元新台幣）。
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